La gordofobia se manifiesta en la estética (lo gordo es visto como feo), la moral (se juzga a las personas gordas como holgazanas, que no se cuidan) y la salud (el exceso de peso en sí es malo y hay que bajarlo a toda costa).

En nuestra sociedad la gordofobia se da en todos los ámbitos. Es una forma de discriminación basada en el odio, rechazo y violencia que se ejercen sobre las personas gordas por el hecho de ser gordas.

La definición, abordaje e investigación sobre el peso que hace nuestra medicina es discriminatorio porque está atravesado por la gordofobia.

El salutismo que se impone en nuestra sociedad magnifica el estigma gordofóbico. Si estar sano es lo más importante y estar gordo es estar enfermo, estar gordo es lo peor.

La gordofobia genera sufrimiento y enfermedad mediante el estigma social pero también mediante la definición de obesidad como enfermedad que justifica tratamientos dietéticos, farmacológicos y quirúrgicos que son iatrogénicos.

La obesidad era considerada tradicionalmente un factor de riesgo pero desde que en 2013 la American Medical Association la definió como enfermedad la mayoría de organizaciones científicas lo han asumido.

Se ha demostrado asociación entre obesidad y enfermedades pero no causalidad. Puede haber factores de confusión que estén actuando y que tengan que ver con el efecto de la gordofobia (estigma y efectos adversos de los tratamientos como el efecto yo-yo).

Hay muchas personas con cuerpos grandes metabólicamente sanas que son consideradas enfermas solo por su peso.

No disponemos de tratamientos efectivos y seguros a largo plazo para perder peso, por lo que es dañino que el abordaje de la obesidad se centre en la pérdida del mismo.