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Escombroidosis. Un tipo de intoxicación alimentaria, no una alergia
José Luis Carretero Aresa,
, Begoña Cueva Oliverb, Purificación González Delgadob, María Vicenta Rigo Medranoa, Francisco Javier Fernández Sánchezb, con la colaboración de Malika Elattabi Elkaddouri c, María del Pilar Alonso Vigild, Natalia Méndez Menéndezd
Autor para correspondencia
a Sección de Epidemiología. Dirección General de Salud Pública. Alicante. España
b Servicio de Alergología. Hospital General Universitario de Alicante. Alicante. España
c Servicio de Medicina Preventiva. Hospital General Universitario de Alicante. Alicante. España
d Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad. Principado de Asturias. Oviedo. Asturias. España
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